Dr. Evelyn Back

Die Ernährungsberaterin Dr. Evelyn Back in Nürnberg betreibt die Website ess-cetera und bietet Informationen zu Ernährungs- und Umweltfragen für Familien. Das Portfolio umfasst Publikationen für Kinder und Erwachsene, darunter Märchen aus Tiera-Nur, das Liederbuch Ticke, Tacke, Törchen sowie die Manuskriptreihe Gut ernährt durchs Leben, von der einige Titel auch in englischer Ausgabe erhältlich sind. Die Publikationen zeichnen sich durch eine verständliche, praxisnahe Vermittlung aus und wurden laut Angaben der Autorin positiv von Presse und Lesern aufgenommen. Die Werke richten sich an Familien, Bildungseinrichtungen und Einzelpersonen, die Wert auf fundierte Ernährungsthemen legen.