Jøwåy Nürnberg

Die Jøwåy in Nürnberg bietet eine feine, saisonale Küche, die regionale Produkte mit internationalen Einflüssen verbindet. Der Küchenchef, autodidaktisch geprägt, führt das Restaurant seit 2020 und gestaltet monatlich Menüs, die regionale Zutaten in den Mittelpunkt rücken. Private Feiern ab sechs Personen sowie Catering-Konzepte für Gruppen bis 70 Personen ergänzen das Angebot, begleitet von abgestimmten Menüfolgen und einer erlesenen Weinauswahl. 2025 wurde das Haus vom Gault & Millau mit einer roten Haube ausgezeichnet.