Bioland-Gärtnerei Carolin und Jürgen Schuster

Die Bioland-Gärtnerei Schuster in Nürnberg, im Knoblauchsland, ist ein familiengeführter Betrieb, der seit 1999 dem Biolandverband angehört. Das Angebot umfasst Gemüsejungpflanzen, Kräuter und Blumen, darunter samenfeste Sorten sowie selbstvermehrte Varianten. Die Produktion erfolgt in einem 40 m² Gewächshaus und einem kalt kultivierten Folienhaus mit 280 m² Fläche, wodurch robuste Pflanzen entstehen und auf Pflanzenschutzmittel bewusst verzichtet wird. Ergänzend kommen EM, Brottrunk und Nützlinge zum Einsatz; Anbauarbeiten erfolgen nach Mondregeln. Zusätzlich informiert ein Blog über frische Ideen und Rezepte, und Märkte in Erlangen ergänzen das Angebot.